根据《中华人民共和国公积金条例》的规定，企业及个体工商户单位的缴存和补缴的公积金档次一般分为5个档次，即5%、7%、8%、9%、11%，其中，企业和个体工商户单位的职工自行安排缴存及补缴的档次最低不低于7%的档次。 您的员工可以根据自己的个人财务状况自行选择合适的档次，但需要注意的是选择档次时需要遵循公积金档次最低不低于7%的原则，同时员工也需要按照申请缴存规定核实个人与本单位的身份关系，并填写相关申请表格，并向缴存机构提交申请，当缴存机构确认申请材料后，企业及个体工商户单位及其员工均可进行公积金缴存和补缴。 此外，企业及个体工商户单位应当根据职工的实际缴存基数来定期对职工缴存公积金进行重新计算，确定职工每个月实际应缴公积金数额。 总之，出钱公司代为缴存公积金可以通过上述步骤来完成，但相关的规定和程序也要遵守。