关于免税收购牛羊屠宰后肉免增值税销售付产品深加工再销售的销项税抵扣问题，根据《国家税务总局关于深加工工业品抵扣购销税额有关问题的通知》（国家税务总局函［2013］126号）规定，牛羊屠宰后肉，经过深加工，产生的销项税税额，可以抵扣其作为原材料所抵扣的进项税额，也可以抵扣下游买方缴纳的消费税。 拓展知识：牛羊屠宰后肉产品，是受全国税务局实施专项税收优惠的工业品，由于其非普通商品，经过深加工的产品也具备重组进口票抵扣消费税的功能。因此，在深加工后的牛羊屠宰后肉产品，其销项税税额，可以抵扣其作为原材料所抵扣的进项税额，也可以抵扣下游买方缴纳的消费税，以减免企业的支出费用。