首先，商家需要对收支作出详细记录，一列表格就可以完成，在表格中，要列出回收的啤酒瓶子的数量及金额、支出的钱数和卖的钱数，计算出收入和支出的差值，收入比支出多10元，则可以记录为收入增加10元，又或记录成利润增加10元，这取决于商家自己的情况，但是应该清晰的记录下来以便以后查看。 在处理账务时，商家可以根据自己的规定，将10元利润存入一个固定的账户，或者加到现有的库存里，这就要求商家提前做好规划，明确各种收入支出的渠道以及账户的分配，方便以后查询和处理。 此外，商家收入支出变化也可以利用财务软件进行管理，这样可以更快更准确的处理账务，有利于商家管理财务。