履约过程收到客户付款应该在总账上记录，一般可以分为两个步骤。首先，要记录客户付款的凭证信息，可以将客户付款的金额、日期以及凭证号等信息记录在总账中的“货币”科目的账户上；其次，再记录客户付款的流水信息，可以将客户付款的金额及流水号记录到总账中的客户应收账款科目的账户上。此外，为了保证收入正确无误，还应在总账上进行核对处理，确认客户付款的金额与客户款项的收入和出纳账上有没有统一一致。拓展知识：客户付款是指客户对应付款（比如服务费、货款等）的支付。客户付款流程包括：客户确认付款，付款方发起付款，收款方进行确认收款，并记账处理等步骤。