总价措施项目费合计按分部分项人工费的12%计取，不包含企业管理费和利润，这是由政府相关机构制定的条件和规定，不可以改动。企业管理费主要用于支撑企业的管理运营，是企业发生的直接费用，而利润则是该企业的经营收入之外的超额收入，包含的内容又很多，比如补助费、投资收益等等。可以说企业管理费和利润是企业运营中必不可少的，拓展知识：企业核算中，除了企业管理费和利润，还有报废费、折旧费、维护费、报告费等等支出，这些支出也需要企业在经营的时候加以考虑到。