答：开发票不应该开全部的，而是按照购买的产品的金额，发票的总金额有所不同。质保金挂账的处理方法是：根据双方约定，交货后支付质保金，并另做一笔挂账，由销售方在质保期内将质保金的支付的批复发给购买方。在质保期过期后，即可支付质保金，完成整笔挂账交易。而如果在质保期前已经发生换货等情况，质保金可以按照新的金额按照约定支付。 另外，质保金挂账是一种合理的贸易结算方式，在处理质量等方面具有约束力，在保障买卖双方的利益的同时，还能够降低买卖双方之间的交易风险。最重要的是，质保金挂账有助于提高企业财务管理水平，进一步提高企业经营效率。