税控盘是一种通过税控技术对发票进行记录、管理、及报表统计等功能的财税设备，它能够更好地保证发票信息的真实性、完整性和安全性，从而更好地确保税收管理的有效性。 答案是不能显示单价和数量，这是由于发票上的单价和数量本质上是用来计算税收的，而税控盘中的发票只用于纪录发票信息，并不能计算税收，因此这些数据并不能导出，只能在发票中查看。 另外，税控盘的发票记录功能也可以应用于更为丰富的业务中，比如，可以显示各方交易产品数量、金额、交易地点等信息，这样就可以更好地进行报表统计和分析，从而提高企业的经营管理效率。