根据《中华人民共和国发展改革委员会关于实施小规模纳税人优惠政策有关问题的通知》（发改价财[2013]33号）、《中华人民共和国税收征收管理法》（修正前）第六十三条、《中华人民共和国发展改革委员会黑龙江省发展改革局关于开展小规模纳税人改革试点的通知》（发改价财[2012]38号）等法律法规规定，小规模纳税人不征收增值税，因此小规模酒店业可以不为客人开具专用发票。但小规模纳税人应当按照税法和税收征收管理的有关规定如实缴纳增值税，不得擅自变更或者滥用它的赋税方式。 此外，由于酒店业的特点，客户数量较多，为了营业方便，也为了便于客户报销，建议小规模酒店业尽量给客人开具专用发票，以保障自身的合法权益。此外，为了更好地满足客户报销需求，建议小规模酒店业可以支持网上发票，让客人更加便捷地获取发票。