餐饮行业会计记账和报税的特殊性主要在于账务处理的复杂性，以及报税和报税环节比较复杂的特点。 首先，在账务处理方面，餐饮行业要考虑会员储值、赠送礼品、折扣消费和现金交易等多种方式，账务处理比较复杂，需要有专业的会计人员进行处理，有效控制费用，避免财务风险，提高财务效率。 其次，在报税方面，餐饮行业要求报税环节比较复杂，既有核准开票、完成报税的全过程，也有依据报税规定的实施收入消费税的环节。此外，餐饮行业纳税人也需要了解一些报税政策，如增值税费率的不同、财政补贴政策的实施以及税收优惠政策的实施等，也是我们在处理报税问题时需要注意的重要事项。 此外，作为一个入职会计的朋友，应该具有专业知识和财务业务能力，熟练使用计算机和办公软件，能够熟练操作财务管理软件进行会计业务处理，以确保会计工作的正确性。 总的来说，餐饮行业会计记账和报税都有一定的特殊性，需要熟练掌握财务知识，具备丰富的会计业务能力和操作能力，积极应对财务管理工作中的报税、账务处理以及财务报告等工作。同时，还要严格按照财政部门有关法律法规执行报税工作，以确保财会工作的正确性、科学性和有效性。