对于这种临时一两千块钱，搬运工，搬卸工等工作，最好的做法就是在支付当天发放发薪，同时规定开票。如果工人不开票，收入就无法申报，这种情况可以考虑两种办法，一种是利用其他费用发票，抵消相关收入成本，但这种做法可能会有一些风险，比如说财务会有审查之类的要求，所以最好是避免这种情况发生。另一种是可以考虑按照发工资的形式发放，次月个税申报，但这种方式会增加客户的费用成本，在客户可承受的范围内，可以尝试采取这种方式，也可以将其在合同中特别规定，以减少收入被遗漏的情况。 其实，建立健全的内部控制制度也同样重要，可以避免因管理不当而造成的经济损失，比如在发放工资的时候，需要有人签字确认，同时要规定开票，以减少相关风险。