小规模纳税人开具物业费和水电费的增值税专用发票，具体的税收处理程序如下： 1.物业费和水电费的发票必须是增值税专用发票，并且必须注明纳税人识别号码。 2.发票签发人或者收款人必须是小规模纳税人，因此物业费和水电费的发票须由此类纳税人开具，以反映交易实际发生的税收情况。 3.物业费和水电费应当正确开具增值税专用发票，发票内容应当准确，包括发票代码、发票号码、交易相关人员、货物、服务名称、金额、税额等，以及其他相关信息。 4.小规模纳税人开具物业费和水电费的增值税专用发票，应当按照税法规定的程序开具，并递交增值税专用发票联，以便进行税收核实。 拓展知识：从增值税减免政策的角度看，小规模纳税人可以使用政府规定的减免政策，减免实际发生的增值税额。同时，小规模纳税人还可以采取一些管理措施，比如限制企业的正常经营支出，采取及时准确的税收缴纳等措施，以避免增值税的违法税收行为。