支付给个体工商户保洁费时应该先开出付款发票，将付款金额、收款人等信息填写完整，然后给个体工商户相应的税务发票，最后制作相应的付款凭证，将付款金额，付款日期，供方等信息填写完整。拓展知识：发票的作用是为交易双方提供交易凭证，税务发票可以用于报销，而付款凭证则是备查帐，用来提醒公司已付款的相关情况，帮助公司深入了解账务流程。