畜牧业发展有限公司可以享受增值税免税项目，具体取决于公司卖牲畜的品种及用途。一般情况下，可享受增值税免税的牲畜分为三类：一是用于农业生产的种畜、牧畜、家禽；二是用于科学研究的实验动物；三是用于生物工程的人工培育动物。 种畜、牧畜、家禽享受增值税免税的要求是，销售应取得国家农业机关发放的种、牧畜家禽繁育证书，并有有效的性能检验报告，且购买者是从事种畜或牧畜业务的农民、农业生产经营者或合法的农业机构。 实验动物的增值税免税，也就是科学研究用的实验动物，要求取得具有国家有关机构颁发的实验动物使用许可证，购买者是从事实验动物研究的机关、学校、企业、科研单位。 人工培育动物的增值税免税，其购买者取得国家有关机构发放的研究用动物、用药试验用动物使用许可证，以及购买者是从事研究用动物、用药试验用动物用途的企业、机构、科研单位。 因此，畜牧业发展有限公司应根据自身具体情况，选择享受增值税免税项目。 拓展知识： 关于增值税免税项目，除了畜牧业享受增值税免税，还有很多其他行业也有相应的免税政策，如粮食、蔬菜、水果，和参与国家节能减排、保护环境的企业也可以享受增值税减免等。具体的政策略也会不断地更新变化，企业应及时了解各种政策变化，以符合政府的相关规定，更有效的缩小税收负担。