答：不动产租赁按简易征收率百分之五开增值税专用发票，其开票方是不可以进项抵扣的。根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第六十八条中规定：“纳税人购进货物，取得增值税专用发票，以及购买服务、征收税率百分之五的服务，取得简易发票的，均不得以购进货物或取得服务为由，进行进项税额抵扣。”因此，不动产租赁按简易征收率百分之五开增值税专用发票，其开票方是不可以进项抵扣的。 拓展知识：除了不动产租赁按简易征收率百分之五开增值税专用发票外，增值税还有免抵退税业务。免税是指当符合免抵退税范围的增值税纳税人申请时，可以获得其纳税义务的全部或部分免除。例如：百分之七半的出口货物和服务，以及其他符合国家规定的出口货物和服务等，均可以免税申报。