上海市2021年员工平均工资申报的截至时间是4月30日。2021年的申报要求报告按照上一年的工资结构，即2019年实际发放的平均工资为基础，可以调整2020年的工资总额，但不能调整单个员工的工资，无论单位的工资总额增加多少，报告员工的平均工资都应不少于上一年的工资水平。为了加强防疫和经济发展，上海市政府将加大社会保障对象群体的抚恤性支出，增加和改善劳动条件，提高劳动者的收入，以正常消费和消费支出支撑经济发展。上海市政府认为，支持企业、解决基层人民的负担问题、稳定就业，平均工资水平的增加是必不可少的措施。 拓展知识：随着2021年各类社会保险费率的调整，上海市政府正在推进社会保障体系改革，调整最低工资标准，以及筹划鼓励性、补贴性社会保险支出等，以增加和改善劳动者的收入，促进各领域经济发展活力。