个人承包公司食堂开发票应当使用增值税普通发票。该票据由发票开具方填写，需填入发票开具方名称、发票种类、购方名称、价税合计金额、开票日期，以及发票开具方税号等信息。其中，发票种类一般选择“增值税普通发票”，开票金额为本次购买的全部费用，开票日期为本次消费的日期，填写完毕后，发票开具方将其签字或盖章，以及开具发票的责任人签名，即可作为公司开发票的凭据。 拓展一：开发票有金额限制，根据国家规定，增值税普通发票开具限额最高为5000元，如超过该额度，应当使用增值税专用发票。 拓展二：从2015年起，国家规定发票开具必须符合税控原则，发票开具机构必须先进行税务登记后方可正常开票，发票票面信息需由国家税务机关的服务器，根据购方名称和税号等信息进行生成。