建账是指在企业开始有经济业务发生时，采用账户方式，成立账户并等量建立科目的行为。也就是把所有的账目按照企业的有关规定记入账簿中，并且把账簿中的所有发生的经济业务事项按有关的财务凭证进行记录，最终形成一张完整、正确、准确的科目明细账。前任会计离职了，也要重新建账，那么则需要先从前任会计离职时的账簿中获取科目余额，而后再根据不同时间段的结帐记录，从新组织账目，最后根据报表和科目余额，重新建立新的账簿。拓展知识：建账的核心目的就是把企业的财务业务全部记录进企业的账簿中，利用合理的账簿记录，确保企业的财务状况准确无误，同时，为企业内部控制和企业财务评价提供可靠的基础数据。