是的，存货的初始计量，合理损耗不影响总成本的账务处理确实体现了会计信息质量中的重要性原则。原则就是正确的计量和报告，以便可靠地衡量会计信息的财务价值。正确的初始计量就是会计的核心，是实现财务报告可靠的基础，可以使未来报表中的信息更加准确、可靠，为报表提供有效的依据。此外，合理损耗也是将报表信息反应准确的重要因素，可以让可信度更高。由此可见，存货的初始计量，合理损耗不影响总成本的账务处理确实能够体现会计信息质量中的重要性原则。 拓展知识：会计信息质量是指客观真实地反映企业经济状况的会计信息的准确性,完整性,可比性,合理性,便于使用的特点.它的主要目的是改善企业的财务决策，准确地反映企业经济状况，达到经济衡量可靠性和信息披露要求，实现企业财务计量和管理的可行性。