存货核算的选项B指的是按照生产成本来核算存货。根据生产成本的核算原则，对于存货的核算记录、结转、折旧，结合生产成本的核算方法，应将每种存货从入库到出库的整个生产过程考虑在内，按照入库量及入库金额计算每种存货成本，再相加求出存货总金额，进行核算。 这种核算方法，主要是利用了生产成本的计算核算原则，充分考虑了对象存货的加工过程，能够反映出存货在加工过程中的改变。通过这种核算方法，可以更加精细细化的考虑存货的成本及金额的变化，使得核算结果更为准确，同时也可以更好的反映存货的实际发生情况。 拓展知识：在会计计量过程中，根据生产成本核算原则，可以从三个方面进行计量：物料、费用和利润。在核算成本时，要综合考虑实际发生的成本，把每种存货的实际成本量化，结合其存量的变动，进而确定存货的总成本数额及单位成本。