是的，员工食堂工人工资应该计入职工福利费。职工福利费是指企业在实行竞争性薪酬制度后，以企业财务承受能力为限，补充或代替薪酬制度管理的职工福利项目的财务支出。包括活动奖金、效益奖金、节日水果、餐费补贴、宿舍折扣等。员工食堂工人的工资应当计入职工福利费，因为食堂工人工资是衡量企业财务状况的客观参数之一。拥有高质量的食堂可以为企业提供良好的员工福利，井井有条，能够为企业带来各种好的人福利收益，但也要求企业一定要计入职工福利费才能达到良好的效果。 职工福利是当今企业发展的重要因素之一，提高职工的整体福利水平不仅可以支持企业可持续发展，还可以增强企业的市场竞争力。充分认识职工福利的重要性，企业要加大对职工福利的投入，增加职工收入水平，提高员工的福利待遇，更好地服务企业发展。职工福利项目要及早制定，持续调整，使其与企业发展有机结合，以满足企业利润和职工福利的相互要求。