利润表中的一级科目利息支出和利息收入与财务费用中的利息费用和利息收入的区别是：利润表中的一级科目利息支出和利息收入主要指企业发生的正常的经营性利息支出和利息收入，而财务费用中的利息费用和利息收入则不仅仅包括经营性的利息支出和利息收入，更重要的是包括了进行金融活动，即债务融资和投资活动所产生的利息支出和利息收入。 经营性利息支出和利息收入是企业开展正常经营活动产生的，例如企业为发行债券而支出相应利息，以及因放贷给客户而收取利息；而用于债务融资和投资活动的利息支出和利息收入则是企业以外的金融活动产生的，例如企业支付向银行的借款利息，以及投资产生的利息收入。 从会计分类的角度来看，只有经营性的利息支出和利息收入才是企业的正常业务产生的，而非经营性的利息支出和利息收入则来源于企业外部的金融活动，是作为金融成本或收入项目而被记入企业财务费用或收入记录中的。拓展知识：需要提醒的是，就算利息支出和利息收入是来自企业外部的金融活动，但也要考虑到会计分类的正确性，也即利息支出和利息收入应当分别录入利润表中的一级科目和财务费用中的科目。