一般而言，在服务业中，服务业的纳税人不可以实现成本大于收入。根据国家税收条例和政策，主要包括商品销售收入、劳务报酬收入、物业租赁收入、利息收入、股利收入等受益收入，都需要缴纳税收。所以，服务业的纳税人，不能实现“成本大于收入”的情况。 当然，服务业的纳税人可以通过会计调节、税收调节等方式，实现有限度的税收减免，以减少税收负担，但也不能实现“成本大于收入”的情况。例如，纳税人可以通过调整收入结构、降低成本费用等来节省税收，从而达到增加收入、降低税负的目的。 此外，纳税人在实施税收调节时，还可以通过采取定量的不同税收减免政策，来达到实现税负减免的目的。比如说，纳税人可以采取“税前扣除”的方式，如将季度收入减去可抵扣的研发费用、住房租金等，最后纳税所得减至0元，达到税负减免的目的。 总而言之，服务业的纳税人不可以实现成本大于收入，但可以通过会计调节、税收调节等方式进行税收减免，以减少税收负担。