根据报关单出口日期是8月份，出口发票是11月份开的，进项发票是9月开的情况，12月份可以申报增值税和退税。按照中国税收法律规定，纳税人在本期纳税前有权申报退税。也就是说，纳税企业必须在本期税费申报前正确认定本月的税费以及上期纳税期的税费，同时要补充完整的税务申报材料，以便税务机关对纳税企业的合法退税申请进行审核。通常，增值税和退税的申报期限是本期货物发货和销售的税收管理期限，即纳税期和上一纳税期的纳税期限，也就是本期发货和上期发货之间的时间段。因此，在本案例中，8月份出口日期在10月、11月、12月之间，报关单出口发票是11月份开的，进项发票是9月开的，可以在12月份申报增值税和申报退税。 税收是一个复杂系统，企业应当熟悉相关法规，正确申报和缴纳税款，以免因纳税义务不足而受到罚款或补税的惩罚。同时，为了避免出现申报过程中的错误，企业应该对报关单、出口发票和进项发票的有效性等进行及时的审核，确保申报的准确性。