增值税和附加税退税是指在符合法律条件下，当增值税或附加税额多于实际纳税额时，可以申请当期退税或补缴税金。处理这类账务的基本流程如下： 1.首先要对增值税或附加税的税率、计税依据等账务信息进行汇总，核实增值税或附加税实际纳税额； 2.其次，依据账务信息核算增值税或附加税应纳税额，并与实际纳税额进行对比，分析出缴税金多于应纳税额的差额； 3.然后，按照相关税务程序，递交申请书，准备相应申请材料，提出退税申请； 4.最后，完成退税申请审核后，调整应收账款，把退税金额计入本期收入。 除了上述流程，还需要关注的一点是，增值税或附加税的退税，一般需要提供发票或其他单据，作为有效的凭证，以便申请退税成功。 拓展知识：在处理增值税和附加税退税账务时，可以使用税务管家软件协助管理，这种软件可以帮助公司实现自动化、科学化、解析化管理，减少人工工作量，提高税务管理水平，增强企业税务管理能力。