这个问题可以从两个层面来考虑：一是从法律角度出发，二是从企业实务层出发。 从法律角度出发，在东莞销售货物，由深圳公司的名义开票收款是可行的。但有几点需要考量： 一是深圳公司是否具备经营资格；二是相关协议是否符合法律法规；三是应当遵守国家增值税、营业税及其他税收有关规定。 从企业实务层出发，在东莞设立办事处是可行的。但在实施前应要考虑：一是深圳公司是否有充足的资金投入，即能否支付必要的营业费用；二是应当考虑开设办事处的可行性和风险性，即考虑到该地区的经济社会发展水平，以及在此的市场前景等；三是要慎重选择办事处的类型，例如代表处或办事处等，以符合其功能需要。 总而言之，在深圳公司名义在东莞设立办事处，并在东莞销售货物，用深圳公司的名义开票收款，都是可行的，但必须同时遵守国家法律法规以及企业实务层的要求。