在中国大陆的税收管理机制下，销售商品和提供劳务者，应当按照相应的税率、税率标准（允许有适当的折扣），计量纳税，并准确的记载在增值税专用发票上，计算其增值税。 一般来说，商品购买者和服务收费者，均应缴纳增值税，三种税率分别为3%、13%和6%，根据不同商品和服务的种类不同，将采用不同的税率，但是如果是在大型超市购买水果，则适用3%税率，因此9%是按照3%税率开具发票的。 拓展知识： 根据国家税法规定，营业税部分，营业税是由购买者支付的，它属于营业税的费用，而增值税是卖家缴纳的，它属于增值税的费用。增值税适用于货物或者劳务的销售，而营业税适用于服务和销售的营业额的一部分，最终的收入是营业税率的一部分。