开餐饮发票首先要有pos机，这是公司开具发票的必要器材。然后，发票开具前需要设置发票抬头，发票内容，纳税人识别号等信息，根据系统的提示按要求填好信息，设置完成后即可正常开具发票。 对于1万以下的发票，可以去税务局代开，这种发票有国家定义的标准，范围比较广，也可以称之为通行发票。另外，个体户可以自行开具普通发票，需要先将个体工商户的开票信息登记到税务机关，经过审核批准后方可开具。 开餐饮发票是营业执照和税务登记相结合的结果，只有按照国家规定登记注册后，才能正常使用pos机开具发票。 拓展知识：此外，发票使用过程中也要注意保管，尤其是当涉及到报销时，应认真遵循施税法律法规和财政部门规定，以保证发票正常使用，避免损失。