建筑行业预缴的增值税、附加税、印花税和水利基金，应该以企业收入和成本总额为依据，在记账时应当采用合理的凭证，确定应缴税款的数额和实付税款的数额，再利用借贷法进行记账。 1、增值税：增值税是建筑施工企业所得税的基础及财务经营成本，它是一种劳动报酬税，建筑企业应支付增值税，应定期预缴。 2、附加税：按照建筑工程的专业、规模和地区等不同，附加税的税率也是不同的，应按照实际情况预缴，在将施工收入纳入应税收入后，在取得凭证之前预缴附加税。 3、印花税：印花税是承担建筑工程施工的建筑企业所缴纳的税款，它是一种财政费用，应该按时预缴。 4、水利基金：水利基金是建筑企业在完成建筑工程和施工工作后，必须缴纳的一种收费，它是一种保护水源和水环境的政策和费用。在建筑施工实施过程中，企业应根据当地具体的规定，按期预缴水利基金。 拓展知识：建筑行业除完成预缴的增值税、附加税、印花税和水利基金外，还应预缴个人所得税，企业所得税，印花税，租金税，服务税，保险费，收费等。另外，建筑施工企业还应该加强稽查工作，按照当地财政部门的税收政策，尽量避免纳税不足和超额税收支付。