1、记账凭证的准备： （1）收入科目： （a）农产品销售收入，计入销货收入科目； （b）加计扣除额，计入应交税费-应交增值税-加计扣除项目科目； （2）费用科目： （a）计算抵扣，计入应交税费-应交增值税-计算抵扣科目； （3）货币资金： （a）当收入大于抵扣额时，从货币资金账户中扣除相应抵扣额； 2、记账凭证的分录： （1）收入科目： 农产品销售收入贷方：应收账款借方：销货收入； （2）费用科目： 加计扣除额贷方：应交税费-应交增值税-加计扣除项目借方：应交税费-应交增值税； （3）货币资金： 计算抵扣贷方：应交税费-应交增值税-计算抵扣借方：货币资金； 拓展知识： 税收优惠政策中的加计扣除，是指在计算纳税收入时，企业可以从其税前扣除的费用中减去或增加某些项目的费用数额，以减少应纳税收入的数额。加计扣除包括研究与开发费用，技术入股费用，小型微利企业投资，增值税专用税务税收减免等。