未完工的产品属于生产成本（Manufacturing cost）会计科目，主要包括物料费用、直接劳动费用、制造费用以及其他制造成本等项目。其中物料费用包括原材料及低值易耗品的购买费用，直接劳动费用主要是制造人员费用，制造费用包括直接的设备费用，如购买的机器、工具及其他直接投入到生产过程中的费用。其他制造成本是指在制造过程中出现的各种杂项费用，比如运输费、包装费、修理费等。 会计中的未完工商品指的是工厂正在制造的商品，但是因为各种原因，还无法完成的商品。当未完工商品完成后，就可以交货。会计未完工产品的原则是：根据合同条款，将未完工商品按售价(可能会折扣)作应收账款记录，按生产成本记录未完工商品成本；后一期完成时，产品成本改为应收账款减去售价折扣。在监管原则中，未完工商品是一种未完成事项，属于非经常性的收入支出，用于提供合理的财务报告。 拓展知识：未完工商品的会计处理是一个很复杂的问题，会计原则规定未完工商品必须按成本法进行处理，但是实际操作中经常出现违反会计原则的情况，比如按现值法进行处理等。为了正确处理未完工商品的会计，需要从法律法规、业务流程和报表等多方面来考虑，以便准确确定未完工商品的处理方式。