拍卖处理食堂的东西应从税征角度说，一般可以按照以下几个点税： 首先，根据税收法规，拍卖处理食堂的东西需要缴纳的税费，主要有增值税、消费税等。增值税是指增值税，其受税物的类型有拍卖出售的东西，增值税的税率一般为17%，要根据实际情况缴纳相应的税费。其次是消费税，消费税是指拍卖出售的东西，消费税的税率一般为10%，税后需要向税务部门申报缴纳。最后，还要缴纳地方税，根据国家规定，地方政府有权收取当地拍卖处理食堂的东西的税收，可根据实际情况缴纳相应的税收。 总之，拍卖处理食堂的东西要根据具体情况来决定，一般可以按照增值税、消费税、地方税等标准来缴纳税收，以便获得正当税源。 拓展知识： 此外，在缴纳税收时，还需要注意税务登记，要求拍卖人必须先办理税务登记手续，以按照法定税率缴纳税收，以免后续出现税务不合规现象，导致拍卖后受到税务处罚。