在工程行业项目招待费支付比例方面，根据《工程行业招标投标活动规范》有关规定，招待费支付比例不得超过该项目招标文件规定的招标投标单位营业费用总额的5%，其中也不包括投标报告费用。这里的招待费支付，是指在招标服务活动中，工程招标投标单位给招标代理机构及各专家组成员等实际参加招标投标活动的人员报销的实支及礼金的费用，以及协助招标投标活动的人员参加会议、休整等活动产生的费用。 拓展：招标投标是指按照国家有关法律法规、指导性文件规定，非特殊情况下采购、出让、承包等活动中通过竞争程序公开招标、投标，以确定承包、出让人，且具有经济报酬或奖励的方式和形式来执行。