是的，在2021年采购没有取得进项发票的情况下，可以补开成本票。首先，企业需要提供有效的交易凭证，如发票、收据、合同等，以证明已经发生过相应的购销，以及确认当事人的身份。其次，企业还需要准备相应的发票信息，如金额、税率及购方等字段，并且提供购销双方的税务登记证号等信息，以便验证双方款项的真实性和合法性。最后，企业还需要提交一份申请表格，以便形成证据，有助于完成补开发票的手续。拓展知识：根据最新的税法规定，如果企业未能按时取得进项发票，则可以补录相关票据，以确保合法的抵扣税额。