如果超市是小规模纳税人，没有进项发票的话，每个月可以开30万发票给客户的方法是采用“消费发票”。消费发票是指经营者向消费者收取货款或提供服务时，由营业处发放或出具的凭证。由于消费发票本身并无税务职能，所以它不能用来抵税，必须结合其他税务票据一起用于税收申报、核定等税务活动，才有抵扣税款的效力。 由于消费发票的发放量不受税务机关的监管，是自由开具的，所以超市可以根据自身所提供的货品、服务加计发票的数量自由决定，以达到每月30万发票这样的要求。 拓展知识：消费发票一般分为普通消费发票和专用发票两种，前者可以替代税务机关开具的普通发票和增值税专用发票，而后者只能替代税务机关开具的普通发票，但是前者通常较后者特殊要求少，且更容易申请，因此一般情况下建议申请普通消费发票。