答案：在你6月15日购进农产品发票和合同都全挂的应付账款情况下，7月15日付出的应付账款，有必要要求收款对方出收据。收据是一种书面文书，由受款人出具，有着明确的金额及日期等信息，用以证明发生了收款行为，由受款人据此向付款人开具，从而可以作为税收凭证，是纳税义务的凭据。凭借收据，可以有效地管理税收，及时的准确的记录款项的收入，使得税务机关可以更加高效的核查，维护税收秩序。 从税收的角度来看，收据的作用不可忽视，在支付应付账款的时候，一定要记录收据内容，做到税收齐全，以便及时准确的纳税。现如今，可以通过电子发票方式，比如开具电子普通发票、定额发票、电子服务发票、广东增值税发票等多种方式，解决纳税问题。 拓展知识：纳税人在购买农产品发票和合同时，可以使用乘用车专用统一发票来收取发票，购买其他物品时可以使用普通货物发票来收取发票，也可以使用其他一些发票，如服务发票，等。使用不同种类的发票有不同的纳税义务，发票必须按照税务机关的规定完整保存，以作为税收凭证。