企业所得税报表的营业成本主要是指企业在生产经营活动中，为了产生产品和提供服务所消耗的现金或其他价值形式的支出，包括材料成本、劳动力成本、产品制造费用、物流费用、维修保养费用、经营性费用以及营改增税费等。营业成本不包括卖货时候，进货取得的进项成本，也不包括公司的销售费用管理费用和财务费用。 此外，企业在进行企业所得税的申报时，也要根据不同的产品或服务，把相应的营业成本分别归类，以便于企业更加清晰地了解其营业成本，并准确地计算出相应的企业所得税。另外，企业还可以通过精算分析、改进管理等技术手段，有效减少成本，降低企业的税负。