是的，供电局可以开增值税专票。根据《中华人民共和国增值税暂行条例》的规定，增值税专用发票发票项目应当是全部或部分归属于一个增值税纳税人的经营活动，按照有关税法及相关规定，可以开具增值税专用发票。供电局收取企业电费也算公司的销售收入，可以开具此类发票。 在使用增值税专用发票时，纳税人应当按照规定的格式填写，以正确地确认发票的起始和终止号。发票必须登记并纳税，以保证资金流动途径的正当性和合法性。此外，发票上记录的明细应当符合相关税法规定，纳税人还应当切实履行税收征缴义务。 总之，供电局可以开增值税专票，但是也要按照相关税务法律法规的规定办理，确保纳税行为合法有效。