一般来说，薪酬和社保发放的款项不应收取增值税，因为它们是企业对员工工作期间所得收入的报酬，而不属于销售收入的范畴。但是，如果社保和薪资支出中包含了企业服务成本，则其应收取增值税。例如，在1月份，企业营业收入5万，薪资和社保发放费用4.5万，那么增值税可能可以减免0.9万，其中0.45万是增值税，当然，要看支出属具体情况而定。以上是关于薪酬支出扣除增值税的一些简介，我们也可以从另一个角度来看，就是员工的个人所得税。在薪酬支出中，因为已经扣除了增值税，员工的个人所得税也必须缴纳。比如我国的个人所得税，有部分所得不用缴税，有部分所得需要缴纳个人所得税，而这部分所得税率大概在3-45之间，具体可以查询当地政府官网或者税务部门官网。