如果一个公司开票的项目不在营业范围之内，应该按照规定交税。 首先，公司应当根据具体情况判断该项目是否可以参加税收优惠政策，如果可以，可以享受税收优惠政策，如果不可以，则应当按照国家规定支付税款。 其次，公司应当按照国家规定的税种和税率缴纳相应的税款，例如企业所得税、增值税、消费税等，如果发生开票行为的非正常交易，则应当按照国家规定支付双倍税款。 最后，如果一个公司开票的项目不在营业范围之内，公司应当对财务会计报表进行相应调整，使其符合国家规定的会计准则，以便合法合规缴纳应税款项。 拓展知识：为了改善公司税收征管服务水平，国家出台了一系列税收优惠政策，包括减免抵扣税款、减慨免税政策等，利用这些税收优惠政策，可以帮助企业有效减轻税收负担，提高企业的盈利能力。