老师晚上好！答复您的问题，按照国家税务总局2012年2月23日发布的《关于规范农产品收购等相关税收管理有关问题的通知》规定：个体经营者在农产品收购上，可向地税机关申请农产品收购发票，然后向被收购方开具这种发票，以计算个体经营者的销售额分摊和减免增值税的扣除额。 对于不能获取发票的情况，可以向地税机关申请农产品收购发票，以确认收支并保护双方权益。申请过程中，收购方要提供身份证明、购买凭证等相关资料，以确认收购记录；收购发票开具后，发票持有人应当妥善保管发票，并凭发票进行税收管理。 对于餐饮公司来说，在进行农产品收购时，最好向农户出具收据，同时可以向税务机关申请收购发票，以作为入账相关的证明。通过这种方式，农户以及餐饮公司都可以得到预期的经济效益，同时保护双方的权益。 拓展知识：2020年11月25日起，农产品收购发票将进行统一申领，实施线上申领、税务机关确认、财务核算备案和发票使用等全流程管控。此次规范全面推行的农产品收购发票，将为个体经营者、餐饮企业提供更加便利的税务管理方式，更好地保护消费者权益。