事业单位的企业所得税的利润总额应该包括收支之和、外汇兑换收益或损失、补贴收入支出、利息收入和支出、税金收入和支出、其他盈余或亏损、投资收益或损失、补贴收入和支出等。如果营业收入和营业成本都是零，利润总额应分别填写外汇兑换收益或损失、补贴收入支出、利息收入和支出、税金收入和支出、其他盈余或亏损、投资收益或损失、补贴收入和支出等各项经营收支。 拓展知识：企业所得税的纳税义务人是遵照税法规定具有纳税义务的法人、其他组织和个人，依法应当缴纳企业所得税的企业归类具备：（1）独立法人资格；（2）经营活动经常性、独立性；（3）应当缴纳企业所得税的税款结算、记账、报税等义务。