农产品核定扣除是一项政府政策,旨在通过对农业生产者对生产的农作物进行关税核定扣除的方式来促进农业生产。主要针对的是农业生产者，即农民生产的农产品，他们在出售给市场后，可以申请相关补贴以及政府发放的扣除补贴。具体来说，农产品核定扣除是一项税收政策，即政府根据当地农产品市场价格，对农民销售出去的各种农产品进行扣缴，扣缴的额度一般是当地农产品市场价格的一定比例，当农民完成税收缴纳之后，政府又将一部分补贴发放给农民，有利于促进农业生产发展和提高农民收入，从而改善农村地区的收入分配状况。 拓展知识：农产品核定扣除也包括对其他费用的减免，比如对养殖户申请的免税政策，这样可以减轻养殖户的费用负担，节省他们的经济开支，以此有效的提高养殖行业的发展水平。此外，农产品核定扣除还会涉及到农业保险及其他有关政策。通过农产品核定扣除，能够不仅有效的降低农产品的成本，还能提升农业生产的效益，对促进农业生产和农民收入提高起到良好的作用。