根据乙公司发行的普通股股票的购入和处置情况，甲公司应当在处置时确认的投资收益为400万元。购入乙公司股票的本金2100万元，其中包括100万元的现金股利，实际支出为2000万元；处置时共收到2500万元，净收益为500万元；其中包括已宣告但尚未发放的现金股利100万元，实际净收益为400万元，甲公司应当在处置时确认的投资收益为400万元。 拓展知识：投资收益是指投资者的投资收入超过投资成本的部分，即投入资金产生的财富增值，是投资成功的重要标志。投资收益的分析，能够清楚的反应投资的价值，从而进行合理的投资决策。