答：3月1日，大连食品进出口公司根据出口贸易合同，将200吨黄酒销售到日本大阪酒业公司，采用信用证结算，收到储运部门转来的出库单，列明出库黄酒200吨，每吨2500元，予以转账。 3月2日，大连食品进出口公司收到外轮运输公司发票一张，金额2500美元，系200吨黄酒的运费，当日汇率为1美元=6.24元人民币，予以转账。 3月3日，大连食品进出口公司按黄酒销售发票金额80000美元的110%向保险公司投保，保险率为2%o，签发转账支票从外币账户支付，当日汇率为1美元=6.23元人民币。 3月4日，大连食品进出口公司签发转账支票支付绍兴运输公司将黄酒运送至上海港的运杂费6000元，并信汇上海港黄酒的装船费1500元。 3月5日，大连食品进出口公司收到业务部门转来销售黄酒的发票副本和银行回单，发票列明黄酒200吨，每吨400美元CIF价格，货款共计80000美元，当日汇率为1美元=6.24元人民币，并同步根据出库单结转出口黄酒销售成本。 出口贸易中，信用证结算也就是上述案例中所采用的，它是货物投保险、支付运费、货物装运、发货提单支付等交易活动都连接起来，经过国际银行凭借货物交易合同作为“保证”而实现的结算方式，它是保全了国际付款清偿程序的完整，从而使货物出口商得到保护的一种支付凭证。 拓展知识：信用证的功能有：1.有效控制出口贸易所需的经营技术及时间;2.出口商发票收款保障;3.保证出口商收到实际款项;4.出口商可以有效避免因继续供货而衍生的国际商业争议，从而避免付款纠纷及索赔纠纷。