合同和发票金额和税额不一致，这是不可以的。因为合同金额是由发票金额加上税额组成的，发票金额和税额不一致，那么合同金额也不能一致。合同和发票的金额和税额的一致性对于双方来说都具有一定的法律效力，这也是消费者保护法中合同订正的基本原则。 同时，为了保障收入的合规性，在开票的时候，要严格遵守发票的规定，并确保合同和发票金额和税额的一致性，避免发生合同和发票金额和税额不一致的情况。 拓展知识： 在双方签订合同后，应附上发票，发票金额和税额及合同价款应该保持一致。凡把价款及税收分开约定，在发票中应当分别计清，发票金额和税额应当合计等于合同价款，若发票填写的金额和合同价款有出入，可以凭发票补充约定书及开票等文件有效的证明发生的变更情况，以减少合同及发票金额和税额不一致的损失。