是可以的，采购合同和付款凭证作为记账凭证的附件可以有效保证采购及其付款的精确性。具体而言，采购合同是记录双方约定事项、采购数量及价格等，它能够向查账人提供明确的约定，以避免金钱上的纠纷。而付款凭证则是实质性证据，其中保留了缴费信息、缴费凭证编号，向查账人提供了实质证据，以确保采购及其付款是否履行正常，并减少潜在的财务风险。拓展知识：国际上采购合同有约束力，被认为是具有法律效力的契约，所以也可以作为证明财务交易的有效凭据。