会计分录写法正确，即借：主营业务成本-食材料，贷：应付账款-某某，借：应付账款-某某，贷：银行存款。 根据国家财政部《会计分录的编制》（会计准则第三十四号）的规定，企业收到货款和发出货物，应当进行借贷平衡、账表纵深一致和时间义务一致性等相关复核，写出会计分录： 会计分录：餐饮业收到供应商提供的食材料，借：主营业务成本-食材料，贷：应付账款-某某；餐饮业向供应商缴纳款项，借：应付账款-某某，贷：银行存款。 餐饮业直接从供应商购买食材，需要支付供应商款项，并利用银行存款完成支付。支付成功后，企业需要在会计分录上反映：借：应付账款-某某，贷：银行存款，反映企业支付供应商款项；并且借：主营业务成本-食材料，贷：应付账款-某某，完整反映企业从供应商购买食材的经济业务交易情况。 会计分录的编制不仅要按照成本核算的原则，满足科学性、准确性、客观性和真实性的要求，还要确保账表的可比性和可靠性，并且能够保障企业的财务安全。