小规模和个体交税是指小规模纳税人和个体纳税人的纳税行为。小规模纳税人是指从事营业活动的企业，其营业收入不超过100万元，且不受每月交税的企业。个体纳税人是指从事营业活动的个人，其营业收入不超过50万元，且不受每月交税的个人。 小规模纳税人和个体纳税人需要按照规定的税率和起征点，按月汇缴税款，税款的汇缴时间以当月月底为准。另外，小规模纳税人和个体纳税人的出口交易，需要向税务机关申报出口结构，交纳应税收入。 拓展：小规模纳税人和个体纳税人的减免政策也有所不同，如小规模纳税人可享受专项附加扣除，如子女教育扣除、继续教育扣除、住房贷款利息等；而个体纳税人则可享受餐饮费扣除、非正常损失扣除以及其他专项扣除等。除了税收政策的相关知识外，小规模纳税人和个体纳税人的纳税人还需掌握财务会计的知识，以便正确报告财务状况，准确提供纳税申报所需要的资料。