答：对上述业务，应当对其进行纳税筹划。根据《中华人民共和国税收法》第七十五条，出版社作为甲方应当依法缴纳增值税。出版社发放给作家的稿酬18万元，应当参照国家规定办理增值税的相关税务手续，申报和缴纳相应的增值税。根据《中华人民共和国发展改革委员会关于对出版行业特定税收优惠政策的通知》，出版社可以享受出版行业特定税收优惠政策，减税额度可以抵扣本次发放的稿酬金。另外，作家作为乙方，可以按照税收法规及规定，依法纳税，向税务机关申报收入，缴纳所得税。此外，根据《中华人民共和国财政部关于出台文化创意产业地方专项资金支持政策的通知》，作家可以向有关部门申请资金支持，获得补贴以减轻费用负担。拓展知识：纳税筹划是指，基于企业税务筹划的原则，通过调整企业的商业活动，影响企业税务，从而获得税务优惠的行为。