您好，食堂买米可以做费用，一般情况下，食堂会收取一定的费用来覆盖米的采购成本以及运费。根据不同食堂的不同政策，收取的费用也会有所不同，有的食堂会根据实际收购的米的重量来确定费用，有的食堂则会收取一定的固定比例的费用。此外，一般来说，购买米后所烹调出的食物也会收取一定的服务费，故购买米在食堂也是有费用的。 除此之外，在购买米时，也可以根据食堂的环境，以及米的质量等情况灵活的确定费用，比如在以农村的农家餐厅为例，其购买米的费用应该不会过于昂贵，故可以提出一定的议价，最终确定双方的价格，以省出一定的费用。